发布时间:2020-11-21
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1保鲜库与冷藏库两者的库内温度以及造价的差别
一方面是两种江南平台(中国)的造价差异。江南平台(中国)安装厂家在同等体积容量相同情况下冷藏库所要求的温度更低,所以在江南平台(中国)设计时配置的江南平台设备功率就比较大,也就是说冷藏库的能耗比保鲜江南平台(中国)的能耗要高,所以根据江南平台设备的成本冷藏库的总成本要比保鲜库的成本高的。另一方面,冷藏库主要用于肉类、水产等需要低温条件贮藏物品冷藏,所以相对保鲜库需要比较低的温度,一般的冷藏库内温度控制在-15~-18℃;而保鲜江南平台(中国)主要用于农副产品水果蔬菜的保鲜,所以江南平台(中国)内温度不宜太高也不能太低,一般在0-5℃左右。
2、气调库也就是气调保鲜江南平台(中国)设计可以说是保鲜江南平台(中国)的升级版
顾名思义就可以看的出来,江南平台(中国)安装厂家气调库也是保鲜江南平台(中国)的一种,只是气调库在技术要比普通的保鲜库更为先进。气调库主要也是用于水果蔬菜类的保鲜储存,它的保鲜原理是通过调节江南平台(中国)内气体的含量比例来延长蔬果的储藏期。一般情况下气调库的保鲜期要比保鲜库的贮藏期长3.4个月左右。所以说气调库是保鲜江南平台(中国)的升级版,是更高科技的保鲜贮藏技术。然而更为先进的技术所要投入更多的设备和劳动力,气调库比保鲜江南平台(中国)设计多出一套气体调节设备,这种投入必然会导致造价的上升,这就是为什么气调库的造价比普通的保鲜江南平台(中国)造价要高许多。
冷冻库与速冻江南平台(中国)的区别冷冻库主要是用来冷藏,冷冻库内的温度比较低,一般控制在-18℃~-25℃之间,而速冻江南平台(中国)是指平均温度迅速达到-28℃,让需要速冻的食品在极短时间内通过**冰晶生成区,大程度减少细胞之间的冰晶体。速度江南平台(中国)的好处就是在快速冷冻的过程中可以减少食品本身细胞内汁液流失,从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失。
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